2021-12-21 21:36:41 社会
说到裱花,确定是许多小搭档心中的一起疤
奶油没多久就塌了
从来想裱个玫瑰花一不提防就挤成了……
嘛,近日小编就给大家几个好玩的丹方
是否看上去很像MAX做哒!
意式咖啡茶杯子蛋糕配巧克力干酪糖霜
质料
低筋粉 100克、可可茶粉 35克 、浓缩咖啡茶粉 2小勺、泡打粉 2克、小苏打 2克、盐 2克、机油 113克、砂糖 180克、香草精 5克、果儿 1个 、羊奶 170克、巧克力片 75克
蛋糕体做法
1.在碗中搀杂白面、可可茶粉、咖啡茶粉、泡打粉、苏打和盐。 2.在另一个碗中搅打机油和糖,直到机油变得疏松,参与香草和果儿毗连搅打,功效参与羊奶和白面搀杂平均后参与巧克力片。
3.倒入杯子胎具中,8分满。入烘箱180度20秒钟,直到牙签拔出时不沾有蛋糕。
糖霜质料
奶油干酪 125克、香草精 5克、糖粉 260克、可可茶粉 15克、羊奶 过量
糖霜做法
1.用平淡转速搀杂奶油干酪和香草精直到形成冰淇淋状,顺序加白糖,可可茶粉,和羊奶。
2.铺在杯子蛋糕上,外表撒少许巧克力豆就实行了。
原味奶油蛋糕配蛋白糖霜和草果
质料
低筋白面 150克、发酵粉 7克、盐 2克、机油 113克、糖 180克、香草 5克、果儿 2个、羊奶 227克
蛋糕体做法
1.在碗中搀杂白面、发酵粉和盐。 在一个独立的碗,机油2.在另一个碗中搅打机油和糖,直到机油变得疏松,参与香草和果儿毗连搅打,功效参与羊奶和白面搀杂平均。
3.倒入内衬纸杯的蛋糕胎具中,180度烤30秒钟,直到牙签拔出时不沾有蛋糕。
糖霜质料
蛋清 4个、糖 180克、盐 一些、切碎的草果过量、奶油 小批
糖霜做法
蛋清中参与一些盐后发端搅打,历程中徐徐参与糖,打到硬性发泡。装入裱花袋中,挤在烘焙纸上入烘箱100度,烤到外表变硬就不妨了。在杯子外表挤上奶油放草果碎和蛋白霜糖就大功乐成了。
巧克力奶竹纸杯蛋糕
质料
机油180克、巧克力200克、果儿6个(分辨)、糖120克
做法
1、隔水熔化机油和巧克力,搅匀。
2、等待几秒钟,尔后参与卵黄搅匀。
3、在另一个碗中,分次参与糖,交接蛋白至硬性发泡。把交接后的蛋白倒入巧克力卵黄搀杂物,轻轻拌和。
4、在135度烤25秒钟,烤到牙签插进去拔出来不带出蛋糕为止。
5、蛋糕顶部挤上交接好的奶油做扮装,撒些意大利咖啡茶粉即可。
甘蕉杯子蛋糕配枫糖浆奶油霜
质料
捣碎的甘蕉泥1杯、青柠汁15克、白面1又1/2杯、小苏打5克、盐1克、机油180克、糖1杯、果儿1个、香草精3克、羊奶180克
做法
1、把甘蕉和青柠汁倒入碗中搅匀。
2、在另一个碗中,搀杂白面,小苏打,盐。
3、将机油和糖倒入容器中交接,直到轻和疏松。4、再打入果儿和香草搅匀。
5、将白面搀杂物和羊奶交替倒入机油搀杂物中搅匀。
6、再倒入甘蕉泥拌匀。
7、135℃烘焙60秒钟。掏出晾凉后放入冰箱冷藏30秒钟后食用即可。
枫糖浆奶油霜
机油250克、糖粉3杯、羊奶60克、枫糖浆45克
做法
1、用一个平底锅熔化机油,中温加热至金色色。
2、在一个碗里,参与机油、糖、羊奶、糖浆,搅打至润滑。再撒上甘蕉和小批肉桂即可食用。
焦糖苹果杯子蛋糕
质料
白面1杯、小苏打3g、盐1克、肉桂3克、肉果2克、紫丁香1撮、糖1杯、果儿1个、色拉油60克、削皮切成块的苹果2杯
做法
1、把白面、苏打粉、盐、肉桂、肉果和紫丁香过筛搀杂放一面。
2、在另一个碗放入果儿,糖,油搀杂,参与苹果,参与白面搀杂物和拌和润滑。
3、180摄氏度烤焙30秒钟,直到牙签插入,拔出来不沾蛋糕为止。
糖霜
机油125克、红糖100克、、重奶油60克、香草精2克
做法