2022-02-15 21:57:10 社会  

梅楚邦带图分享5种蘑菇汤食谱

如何做蘑菇汤

蘑菇，南瓜

鲜香菇150克，茶树菇100克

草菇 150g 葱，调味

油、鸡粉、盐。

1. 将各类香菇轻轻搓洗清洁，香菇和草菇切成厚片，茶树菇切段。

2.将大葱洗净蘑菇浓汤的做法家庭式，切成葱末。南瓜洗净去皮，去籽，切片。

3.放入塑料盒（适合微波炉），盖上盖子，留意不要扣，用微波炉大火“叮”6分钟。

4.取出并压入泥浆中。将两汤匙油放入热锅中，当油 六、70% 热时，插手蘑菇翻炒。

5.稍微煮熟后倒入水，把香菇煮熟

6. 然后倒入南瓜泥。煮沸后插手鸡粉和盐调味

7.撒上葱即可享用。

要领二

主要身分

香菇、牛肝菌和香菇各适量，鸡蛋三个。

辅料

5汤匙黄油1.、2个小葱、2瓣大蒜、400毫升蔬菜高汤、600毫升热水、200毫升浓奶油、20克韭菜、1/2茶匙肉豆蔻、1汤匙柠檬汁、1白糖1茶匙、1茶匙盐，1茶匙胡椒粉。

实践

1.热水，600 毫升 将干蘑菇放入保温精采的碗中，用 600 毫升热水浸泡约 15 分钟。

2.红葱头和大蒜切丁，香菇和牛肝菌洗净切成片。

3.把泡好的香菇沥干，然后烧热锅，倒入一勺食用油，插手大蒜和大葱翻炒，然后插手筹备好的草菇和方才泡好的香菇，继承翻炒一分钟一会儿。

4.插手肉豆蔻、盐和胡椒。

5.蔬菜汤，400ml蔬菜汤和400ml水浸泡在干香菇中，小火煮沸20分钟。

6.关火搅拌汤。

7.插手浓奶油和蛋黄，而不是蛋清，用筷子搅拌匀称，然后插手柠檬汁调解味道。

8.切细香葱，在锅中融化黄油，将牛肝菌炒至熟，插手切碎的细香葱、盐和胡椒调味。

9.把蘑菇汤放在盘子里，把炒好的牛肝菌轻轻放在汤面上。

要领三

质料

香菇丁100克，，芹菜10克，洋葱20克蘑菇浓汤的做法家庭式，土豆块50克，高汤500cc，色拉油少许，盐1/4茶匙。

实践

1.锅中倒入少许色拉油，将香菇丁、芹菜块、洋葱块放入锅中炒香，再插手土豆块。

2.在第一步的锅里，倒入高汤，烧开后转小火炖15分钟阁下，直到土豆块变软。

3.最后，将步调2中的所有质料放入搅拌机中搅拌匀称，然后倒入锅中，煮沸后插手一些调味料。

要领四

质料

鲜香菇300克、牛油2汤匙、蒜头2瓣、小葱2个、白葡萄酒3汤匙、面粉2汤匙、鸡汤2杯、牛奶2杯、鲜奶油1/2杯、盐少许、胡椒粉少许。

实践

1.先筹备好质料，然后将大蒜和小葱切碎，香菇用清水洗净，切片，放入碗中备用。

2.用 1 汤匙奶油将蒜末和青葱炒香，然后插手蘑菇翻炒。待蘑菇汤稍干时，倒入白酒，待酒精蒸发后关火。

3.另取一锅，插手1汤匙牛油，将面粉搅拌匀称，倒入鸡汤、牛奶和步调2的质料，煮开后插手适量盐和胡椒调味，然后最后倒入鲜奶油并在上菜前煮沸。

要领五

主要身分

南瓜、蘑菇、洋葱。

调味料

黄油2汤匙、鲜奶油3汤匙、黑胡椒1/2汤匙、盐适量、南瓜400克、鸡汤罐头1碗、白蘑菇10个、洋葱1/4个、1杯牛奶，和一些水。

实践

1、南瓜去皮，去掉果肉，切成小块。

2、蘑菇洗净，切成厚片，洋葱切碎。

3、在热锅里放两汤匙黄油，融化，插手洋葱碎和蘑菇片炒香。

4、洋葱变色变软后，插手面条煮5-8分钟。

5、 翻开锅盖，放入南瓜片，插手鸡汤、牛奶和适量的水（离锅底1cm阁下），盖上盖子小火炖15分钟。中间不绝搅拌，以免粘底。

6、南瓜软烂后，用勺子压碎（可以按照小我私家口胃保存一些颗粒），插手鲜奶油，搅拌匀称，加盐和黑胡椒调味。

注：更多食谱请存眷汤食谱栏目。

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