投稿人类糊口离不开衣食住行，人类文明的进步表此刻衣食住行的改进上。本日的人们不再为衣食住行发愁，社会化大出产已提供了一切；此刻的人们在为休闲年华少而烦忧。告急事情之余，还得忙于买菜做饭、洗碗、拂拭家庭卫生等。人类用所发现缔造的呆板出产将本身从沉重的体力劳动中解放了出来史称人类第一次解放；现今的人们在食上被家务所困，盼愿休闲，所以还需要从巨大的家务活从脱身出来，暂时称之为第二次解放。这是社会成长趋势，社会化大出产已完成了人类的第一次解放，同时也为第二次解放提供了物质条件，人类的第二次解放可以通过社会化大处事来实现，其详细途径是破小家庭厨房建社区大食堂。
二、 社会化大处事通过社区食堂的方法来实现
社会化大处事通过社区食堂的方法来实现，详细构思如下： 在各住民区，住户在50至100家之间设一社区食堂，食堂配备电脑和齐全的现代厨具，食堂按一大数小设计制作。食堂由 私人承包策划，但须交担保金，担保食堂设施不得损坏和承包期职责。承包人须雇请俩名厨师、一名营养师、俩名杂工，别的 礼聘一位社区监视员。厨师主要认真一日三餐鲜味好菜；营养师认真食堂卫生及餐具消毒，其必需是介入过测验且得到有关部分揭晓证书者，，因事情疏忽而造成的病疫情要追究其责任，因其自身素质差造成的问题要追究发证部分的责任；杂工认真食堂打杂、烧开水和社区孤寡老人的送饭处事，适当收取处事费，杂工和营养师要协同事情；社区监视员认真监视食堂的购物和食品发放合理、量足。社区监视员从社区住民中选举发生，其除监视外还要认真收缴住民户每月的炊事费， 兼调整住民与食堂间产生抵牾之责，其调整不了的上交居委会，最后仲裁机构为消费者协会。食堂事恋人员须是身体康健者，其康健状况由卫生部分作按期查抄。
社区食堂的详细运作为：食堂将营养师配制的一日三餐格式多的家常菜谱储存与电脑中，住民持卡通过电脑订餐，头天订次天的，食堂按照订餐环境购物建造。食堂承包人同社区签订一年期条约，条约由公证部分公证，承包人的担保金也交其打点，数额为5万元，利钱中部门作公证费。介入社区食堂的住民户须先交300-600元押金给承包人作一月开支预付款，然后月底按照电脑数据清算本月进食环境，再作价交给社区监视员转交承包人，作下月开支用。承包人和用户的押金在期满后交还本人。如日订餐用户少于三分之一，食堂可停开，住民到餐馆就餐。食堂小厨房对孕产妇、病员及实验做饭者实行有偿开放，收取本钱费。承包期满后，如大都用户对承包人满足，可续签合约一年，如不合意，则由别的承包人来投标，中标后要领还是。
社区食堂毛利答允在40%范畴内（厨师人为为xxx元/月，营养师为xxx 元/月，杂工为xxx元/月，社区监视员为xxx元/月，且免交炊事费，承包人可酌情发奖金。此为尺度设计用，各地可自行确定人为尺度），不缴营业税，食堂年营业额高出20万元的，超出部门实行征税，所纳税额部门作以津贴贫困社区食堂，保障人人吃好；部门用作食堂建树基金。食堂困补金和建树基金都由消费者协会统一打点。食堂菜谱订价由物价部分按照每月物价指数确定，食堂据此对用户收取炊事费。物价部分还可按照承包人的业绩优劣对其诺言作A字评估。消协和物价部分可从承包人的担保金利钱中获取部门劳务费。
社区食堂仅为民众厨房，人们须用特制餐具（手提式饭盒）将饭菜带抵家中吃，吃完后再将餐具交由食堂清洗消毒，以备下顿饭用，餐具由用户购置，这样社区食堂不占多大面积，仅100平方米的衡宇就足矣，家人会餐方法也不受影响。
三、创新理念对待用社区食堂代替家庭厨房的长处
首先也是最大的长处是增加了人们的休闲年华。
人们可由此从繁杂的家务活中摆脱出来，不再为下班后买菜、做饭、洗碗、拂拭卫生等烦忧了，人们有更多的时间去进修、娱乐或休息，轻轻松松过日子，有旺盛的精神去迎接事情挑战。
其次、撤掉小家庭厨房既可增加住民的住房面积，又可免去油烟对衡宇的侵蚀和对人体的损害，还美化了家庭情况。
其三、可节省能源，淘汰污染。
以前每户煮饭耗能不说，还发生家庭糊口垃圾。社区食堂成立后就成了定点发生糊口垃圾和耗损能源。固然同是一样多的人用饭，但能耗却相反低落了，且垃圾也便于收拾了。如此的话，能源的耗损不会随人口和新家庭的几许级增长而呈几许级增长，可极大地减缓能耗对情况造成的压力，淘汰糊口中的污染源。试想一下 100个烟囱酿成一根的话，我们糊口的情况将会奈何？
其四、可增加就业时机。
处事业是接收从业人员最多的行业，跟着社会化大出产的完成，必将发生社会化大处事，使从业人员布局产生变革。今朝我国在改良中呈现了很多下岗工人，民以食为天，这些人中不乏烹调能手，将他们稍加培训就可充分到该行业中来大显身手。这样既可办理他们谋事情难的问题，又可缓解他们赋闲对社会造成的压力，还造福了公共，可谓一石三鸟之策。
其五、可使住民既享受处事又不增加支出。
社区食堂由专业人员建造饭菜，担保了饭菜的适口和营养；社区食堂将住民户分手利用的水、燃料及佐料等用度节减下来作劳务开支，使住民本身做饭和别人做饭的开支用度差不多，减轻了住民超支承担。社区食堂的利润大部门来自于集约化的出产和处事。
四、建树社区食堂是契合都市成长需要之举
都市就是一个综合处事体系，正是由于综合处事的需要才促使了都市的呈现和成长，像都市给人们提供电、水和排污等一样，假如再增加一个社区食堂成果，将会使都市人们糊口变得越发优美，所以要顺应潮水，拓宽处事规模，强化都市成果，这需要当局及舆论引导和群众参加才气实现。