本期通报的监督抽检信息涉及28大类食品1491批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊膳食食品、婴幼儿配方食品、餐饮食品（含餐饮具）、食品添加剂、食用农产品。合格1458批次，不合格33批次。不合格项目涉及食品添加剂问题、微生物污染问题、质量指标问题、农兽药残留问题、重金属污染问题、其他问题。当时原因通报如下：

 

　　一、食品添加剂问题

 

　　（一）漳州市龙文区为哥餐饮店销售的油条（购进日期为2023年11月8日），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（二）漳州市龙文区阿土小吃店销售的油条（购进日期为2023年11月8日），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（三）光泽县万婆婆餐厅销售的油条（购进日期为2023年11月1日），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（四）标称龙岩市永定区牛牛食品有限公司2023年7月23日生产的泡鸭爪（香辣味），糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定，销售单位为龙岩市永定区乐多贸易有限公司。

 

　　（五）福建泉州市畅捷贸易有限公司销售的油面（购进日期为2023年10月31日），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。

 

　　二、微生物污染问题

 

　　（一）晋江市梅岭恒超小吃店的汤碗（消毒日期为2023年11月6日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（二）标称漳州市汇一食品有限公司2023年9月23日生产的香蕉面包，菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为福建永辉超市有限公司福州市长乐区金峰镇金港路店。

 

　　（三）标称福建大爱食品有限公司2023年10月8日生产的蒸面包（咸豆乳夹心），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为宁德市华尔宁购物广场有限责任公司。

 

　　（四）标称泉州市永春县永旺食品有限公司2023年10月11日生产的寸枣（芝麻味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为福建泉州闽都好生活商业管理有限公司。

 

　　（五）标称三明市三元区运意食品厂2023年9月18日生产的板鸭，菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为福建省高速公路驿佳购有限公司芗城天宝服务区便利店。

 

　　（六）标称东莞市爱粗粮食品工业有限公司2023年7月10日生产的老面馒头，菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为厦门市天虹商场有限公司君尚广场。

 

　　（七）标称泉州市丰泽区北峰涌泉天然水开发中心2023年11月1日生产的饮用纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。

 

　　三、质量指标问题

 

　　（一）标称厦门市鑫常旺食品有限责任公司2023年8月1日生产的花生米（原味），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，销售单位为漳州市芗城东升副食品商店。

 

　　（二）标称莆田市涵江区香万家食用油厂2022年12月6日生产的一级大豆油，酸价（KOH）不符合食品安全国家标准规定，销售单位为福建陆加叁商贸有限公司。福建陆加叁商贸有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

 

　　四、农兽药残留问题

 

　　（一）三明市三元区好巴适火锅店采购的牛蛙（购进日期为2023年11月2日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（二）漳州市龙文区咏越餐饮店采购的生姜（购进日期为2023年10月13日），噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。漳州市龙文区咏越餐饮店对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

 

　　（三）莆田市涵江区舒米生活超市销售的铁棍山药（购进日期为2023年10月31日），咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（四）三明市三元区富旺生鲜超市销售的泥鳅（购进日期为2023年11月3日），融易新媒体消息，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（五）宁德市东侨经济开发区刘小二蔬菜店销售的豇豆（购进日期为2023年11月5日），倍硫磷、噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（六）厦门厨味乐餐饮有限公司采购的白壳鸡蛋（购进日期为2023年11月7日），甲硝唑不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（七）三明市清流县荣鹏商贸有限公司销售的山药（购进日期为2023年11月5日），咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（八）连城县壹家惠便利店销售的四季豆（购进日期为2023年11月3日），灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（九）莆田市涵江区舒米生活超市销售的芹菜（购进日期为2023年11月2日），噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（十）福州市长乐区文武砂万利来购物店销售的上海青（购进日期为2023年10月22日），毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

 

　　（十一）泉州市安溪县金色四季管理有限公司销售的长豆（购进日期为2023年10月23日），噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

 

　　五、重金属污染问题