2021年10月9日至11日，由中国食品科学技能学会主办的第二十一届中国利便食品大会在北京召开。大会以“从趋势到优势”为主题，邀请了浩瀚行业专家与业内知名企业代表，多方位、多角度地分解和总结了我国利便食品行业在后疫情时代行业的近况，并深入探讨了行业将来前景，研究行业创新及成长趋势。

　　以面成品、冷链食品、谷物食品为代表的利便食品的成长，可谓陪伴并见证了中国改良开放的过程。在数十年行业成长历程中，利便食品的每一次打破都与“创新”密不行分，也和“成长”局面息息相关。

　　跟着财富的融合与进级、技能的厘革和创新，和消费者的需求变革，促使种种利便食品企业不绝打破自我，也催生出一批以创新驱动并实现快速成长的新品类和新企业。个中，新锐简餐食品品牌理象国以虾仁韭菜三鲜水饺、香菇海米小馄饨、速食豆花粉三款新品获业内专家好评，成为今年度中国利便食品行业优秀创新产物。而这类产物的获奖，也代表了大会连年对环绕产物举办“创新”的一连存眷。

　　图片说明：理象国虾仁韭菜三鲜水饺得到今年度中国利便食品行业优秀创新产物

　　作为利便食品中的速冻米面食品，理象国自2020年创立以来便聚焦于产物研发创新，今朝，已上市的产物涵盖水饺、馄饨、抄手、煎饺、汤圆、包子、豆花、小酥肉等系列，而水饺是其率先宣布的产物。包罗虾仁韭菜三鲜水饺、鸡丝松茸水饺在内的多款水饺产物一经推出便激发了市场强烈的回声，也成为中国首个荣获比利时ITI国际大奖的冻品品牌。

　　图片说明：理象国的产物在大会现场试吃勾当受到好评

　　据悉，理象国通过严选的食材、创新的工艺，康健的理念，出力打造产物“不像速冻，犹如现包”的味觉体验，并依托互联网的成长与其成熟的冷链仓储和物流运输体系，从而迅速在冷链食品市场上占据一席之地。

　　而自2020年9月进驻天猫至今，理象国得到了高出50万粉丝的存眷，2021年9月23日，理象国在“2021天猫新品牌计谋宣布会”上荣获天猫新中式速冻点心最具热度品牌。克日，理象国官宣代言人姜文，为传统速冻食品行业提供了品质相助的全新视角。

　　与此同时，产物研发方面，理象国也没有停下步骤。在水饺收获乐成后，理象国不满意于此，继承专注研发，以同样的品质要求连续开拓了小馄饨、豆花粉、煎饺、抄手、小酥肉等多个系列，打造出更富厚的产物线。

　　据相关机构预测，我国速冻食品行业的市场局限已达千亿级别，而个中作为主要代表的速冻面米食品在2020年的主营业务收入为897.6亿元，相较2019年同比增长16%。而在行业局限不绝成长的同时，速冻米面成品仍然面对产物布局老化，产物创新本领不敷，行业成长空间小等制约因素，若要实现进一步的高质市场拓展，行业创新本领亟需晋升。

　　因此，本次大会就产物创新、差别化与特色挖掘、康健趋势等问题别离举办了深入的研讨，力争打破行业瓶颈，助力行业与企业跨上新台阶。大会对理象国等诸多品牌的承认，既是对种种行业新创举、新实验的勉励，也旨在表白创新是实现行业不绝进步的重要推力。

　　显然，利便食品早已成为“趋势”，但离成为“优势”另有一段很长的路要走。当利便已经成为现代人快节拍糊口的“标配”，康健、高质、口感等其它属性抉择了产物是否具备竞争优势。对此，理象国总司理王林暗示，融易资讯网（），即即是作为利便食品的“简餐”，，理象国也但愿它是“一顿抱负的简餐”。理象国始终将品质、康健、定心、创新作为品牌使命，为消费者打造更多高品质的、鲜味的简餐产物。同时，也但愿作为行业的一份子，通过专业的产物研发和现代化的供给链支持，继承敦促利便食品的长足成长。