今天，舍得酒业(600702)宣布澄清通告，称公司于克日存眷到有关报道提及“舍得酒业12万余吨优质基酒不实、品质欠好”等雷同信息。对此，公司对上述报道的相关内容作出四点澄清：公司老酒储量真实，拥有12万余吨老酒；公司老酒品质真实，有打算担保存储与销售的均衡，品质获得市场遍及认同；公司存储的老酒未勾兑食用酒精；公司闲置窖池经第三方机构判断，未影响窖池质量和产出基酒。

　　10月19日，据财经杂志报道，舍得酒业的12-13万吨基酒号称贮龄超长，，融易资讯网（），是“陶罐贮存的优质基酒”是一个谎话。舍得酒业贮存基酒的罐体，绝大大都是存放普通基酒或食用酒精的碳钢罐、不锈钢罐，存放优质基酒的陶坛贮能只在2万吨上下。

　　报道还指出，舍得酒业的老酒计谋是个“伪命题”。老酒、年份酒针对的是酱香型酒，浓香型基酒存放1-3年足矣，时间过长反影响口感。作为浓香型酒企，舍得酒业的“优质老基酒”，是竞争失败后产物滞销的产品，恒久贮存是被迫之举，而且其12-13万吨平均坛储10-20年的“老酒”中，已有近6万吨成了年限较短的“新基酒”。

　　或受此动静影响，舍得酒业股价18日跌停，报188.85元/股。今天，舍得酒业开盘报189.88元/股，收盘报193.31元/股，涨幅3.31%。

　　以下为详细澄清内容：

　　(一)公司老酒储量真实，拥有12万余吨老酒

　　前期，因市场销售局限不大，公司产量大于销量，且主要以沱牌曲酒、沱牌特曲系列高等酒之外的公司中低档产物的销售为主。在此期间，公司累积贮储了12万余吨优质基酒成为计谋性库存。今朝，这12万余吨纯粮固态发酵的优质老酒已成为公司推进老酒计谋的强力支撑。别的，老酒主要用于中高端产物的出产，低端产物并不用耗老酒，同时公司每年出产新的优质基酒留存，以确保公司老酒储量的不变增长。

　　公司中高端基酒出产出来后，均先储存在陶坛内。思量陶坛“过气不外液”的特性，一直利用陶坛将导致芬芳物质和有益元素挥发损失较大，公司对每批陶坛一连监测，待基酒在陶坛内老熟到相应质量要求后，再分批转入不锈钢罐继承储存(经恒久的储存质量比拟跟踪，在陶坛内老熟之后的基酒，其在不锈钢罐和陶坛内储存的质量并无明明差别)。今朝公司有部门老酒储存于陶坛内，部门老酒储存于不锈钢罐内。

　　2000年之前，由于公司低价位产物的销量较大，公司在上个世纪90年月建筑的碳钢罐，其时用于酒体中转及储存固液法、液态法白酒加工产物所用的食用酒精，现该批碳钢罐已改建不锈钢罐或报废。

　　(二)公司老酒品质真实，有打算担保存储与销售的均衡，品质获得市场遍及认同

　　连年来，跟着人们消费进级及消费嗜好的变革，老酒市场扩容，公司基于大量优质老酒，系统敦促老酒计谋，逐年留存必然比例的基酒。固然公司连年销售收入增幅较快，但实际销售量增幅并不大，乃至公司每年都有优质基酒增加。为担保优质老酒的收支均衡，公司作出以下打算：一是出产打算拟定僵持与中恒久销售筹划保持动态转动均衡并略大于销售筹划的原则；二是调解优化酿造出产工艺，多出产优质基酒。

　　(三)公司存储的老酒未勾兑食用酒精

　　公司储存的老基酒都是纯粮固态酿造，未含食用酒精。相关报道中提到公司于90年月购入吉林天合食用酒精，均用于公司其时的低价位产物。

　　(四)公司闲置窖池经第三方机构判断，未影响窖池质量和产出基酒已往，由于市场彷徨，公司销量低，基酒库存压力极大，公司不得不耽误一些窖池的发酵时间。对这些窖池，公司早前就已邀请第三方专业机构完成了判断，判断功效表白，窖池质量及产出基酒不受影响。