中国商报/中国商网（记者 周子荑）针对产物因质量问题被国度市场禁锢总局“点名”一事，5月9日，三只松鼠作出回应，称“经销商运输环节未按包装标示要求存放”，但并未提及自身在供给链打点和经销商选择方面的问题。有业内人士阐明，三只松鼠此举有“甩锅”之嫌。实际上，几回被“点名”的三只松鼠常常把问题归罪于相助同伴。三只松鼠产物质量问题频出毕竟是谁之过？

　　三只松鼠开口松子被“点名”

　　5月9日，三只松鼠对产物质量问题作出回应，称公司已第一时间召回该批次产物，并开通售后专线全天候为消费者治理相关售后事宜。此次呈现的质量问题，是经销商运输环节未按包装标示要求存放所致。公司将增强畅通环节质量打点，全面强化产物全供给链质量风险管控，制止雷同事件再次产生。

　　事件要追溯到5月6日，国度市场禁锢总局宣布的《关于20批次食品抽检不及格环境的告示》显示，重庆家乐福贸易有限公司成都分店销售的、标称安徽省芜湖市三只松鼠分装的开口松子（160克/袋，2020/5/23）过氧化值超标。

　　通告显示，该批次三只松鼠开口松子过氧化值（以脂肪计）检测值为2.2克/100克，而《食品安详国度尺度 坚果与籽类食品》（GB 19300—2014）中划定，熟制坚果与籽类食品（除葵花籽外）中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.50克/100克。

　　据相识，过氧化值是权衡油脂和脂肪酸等物质被氧化水平的一种指标。其代表1千克样品中的活性氧含量，用于说明样品是否已被氧化变质。

　　科信食品与康健信息交换中心主任钟凯对中国商报记者暗示，坚果类产物脂肪含量高、水分少，过氧化值超标，意味着脂肪已经产生氧化酸败。呈现这种环境，说明产物质量节制层面存在问题，在货架期内就呈现了变质。

　　三只松鼠被质疑“甩锅”给经销商

　　从三只松鼠的回应可见，其认为问题出自经销商运输环节，事实是奈何的？

　　据相识，成都会青羊区市场禁锢局于去年12月11日对此事举办了备案观测。经排查，造成该批次食品抽检不及格的原因是上级经销实际推行人余姚市巧益商贸有限公司在运输进程中未按产物包装标示的要求存放。由此看来，经销商在运输环节上简直有必然的责任。

　　那么，三只松鼠对自身供给链如何打点，其选择相助经销商又有何尺度？对此，三只松鼠相关认真人对中国商报记者暗示，公司选择供给商的尺度是企业运营资质过硬，同时也要思量其品牌的定位需求和市场机关。

　　三只松鼠2020年年报显示，公司已实现了从供给商端、工场端、物流端、门店端到消费者端的节点式质量打点。“停止去年年底，公司已在安徽芜湖、天津、成都、广州、武汉等八大中心都市通过自有或租赁方法，成立起八个配送中心，包括2C（面向消费者）及2B（面向企业）业务，以充实整合优质资源，强化供给链辐射范畴，保障产物供给。另外，公司还连系上游54家供给商打造了工场直发模式，加速供应速度，缩短到货时间。”

　　实际上，三只松鼠曾多次暗示已完善供给链，增强上游管控，并打算共建工场，可如今产物被“点名”后仍归罪于上游经销商。快消品行业阐明师朱丹蓬对中国商报记者暗示，经销商是三只松鼠本身选择的，因此三只松鼠最少也要包袱连带责任。实际上，“甩锅”是三只松鼠习用的手段，每次食品安详问题产生后，三只松鼠都将问题归罪于供给商、经销商、畅通渠道等，缺乏头部品牌应有的责任和继续。

　　九德定位咨询首创人徐雄俊也对中国商报记者暗示，，当产物热销、市值走高时受益最大的是品牌方，呈现问题时，首先被追责的也应该是品牌方，如此才气实现权责利的统一。

　　三只松鼠质量问题频出谁之过

　　实际上，作为海内零食行业的最大局限企业，三只松鼠质量问题频发也使其“名声在外”。问题毕竟出在那边？

　　2014年以来，三只松鼠曾因食品安详打点问题受到过多次行政惩罚，也激发了多起客户诉讼。譬喻，2016年，三只松鼠就因产物质量问题被芜湖市弋江区市场禁锢局处以罚款56345.62元；2017年，三只松鼠又因旗下开心果霉菌超标被国度市场禁锢总局 “点名”。

　　2019年5月，三只松鼠首发过会，证监会发审委要求三只松鼠就公司在原质料采购、食品检测、出产及添加剂添加、储存、运输、保管等各个环节的产物质量及食品安详的内部节制制度是否健全并获得有效执行等问题举办说明。