克日，安徽马鞍山市市场监视打点局宣布行政惩罚抉择书，涉及马鞍山市雨山区外婆灶饭庄。

当事人：马鞍山市雨山区外婆灶饭庄

主体资格证照名称：营业执照

统一社会信用代码（注册号）：92340504MA2RP5D915

我局于2021年3月19日前往当事人店内查抄时发明，凉菜操纵间内一盘拌莴笋内有一只苍蝇，已现场倾倒销毁，点菜区有一盘椒盐毛刀鱼，当事人现场提供了3月16日刀鱼送货单，未能提供供货方资质证明等文件。2021年3月29日，我局对当事人备案观测。

经查，当事人凉菜操纵间内的一盘拌莴笋是给客人点菜展示，客人点菜后直接分装成盘供食用的。该莴笋当日未销售，整盘莴笋可分装成6份菜品，单份菜品22元，经计较，货值金额132元，无违法所得。

当事人提供了毛刀鱼的进货单据、供货方的营业执照复印件，未磨练供货者的许可证和食品出厂检讨及格证可能其他及格证明。

法律人员2021年4月6日在马鞍山市市场监视打点局（常识产权局）网站查询当事人行政惩罚环境，当事工钱初次违法。

我局于2021年5月6日向当事人直接送达了行政惩罚听证奉告书，当事人在法按期限内未行使告诉、申辩权，未要求进行听证。本案于2021年5月24日经我局认真人集团接头抉择，对当事人处以罚款5000元。

当事人策划混有异物的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安详法》第三十四条第一款第六项：“克制出产策划下列食品、食品添加剂、食品相关产物：（六）糜烂变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂可能感官性状异常的食品、食品添加剂；”的划定。

当事人未磨练供货者的许可证和食品出厂检讨及格证可能其他及格证明的行为，违反了《中华人民共和国食品安详法》第五十三条第一款：“食品策划者采购食品，该当磨练供货者的许可证和食品出厂检讨及格证可能其他及格证明”的划定。

当事人初次违法，货值金额132元，，情节轻微，且未造成实质性的危害效果，切合《安徽省市场监视打点行政惩罚裁量权基准》【137】：“《食品安详法》第一百二十四条第一款‘处五万元以上十万元以下罚款’裁量基准的划定。切合裁量基准第【132】条减轻惩罚景象之一的处五千元以上五万元以下罚款。（三）初次违法，危害效果轻微的”的划定。

当事人策划混有异物的食品的行为，依据《中华人民共和国行政惩罚法》第二十七条第一款第四项：“当事人有下列景象之一的，该当依法从轻可能减轻行政惩罚：（四）其他依法从轻可能减轻行政惩罚的。”及《中华人民共和国食品安详法》第一百二十四条第一款第四项：“违反本礼貌定，有下列景象之一，尚不组成犯法的，由县级以上人民当局食品药品监视打点部分充公违法所得和违法出产策划的食品、食品添加剂，并可以充公用于违法出产策划的东西、设备、原料等物品；违法出产策划的食品、食品添加剂货值金额不敷一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（四）出产策划糜烂变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂可能感官性状异常的食品、食品添加剂；”的划定，抉择给以当事人以下行政惩罚：罚款5000元。

当事人未磨练供货者的许可证和食品出厂检讨及格证可能其他及格证明的行为，依据《中华人民共和国食品安详法》第一百二十六条第一款第三项：“违反本礼貌定，有下列景象之一的，由县级以上人民当局食品药品监视打点部分责令纠正，给以告诫；拒不纠正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，融易资讯网（）动静 ，直至吊销许可证：（三）食品、食品添加剂出产策划者进货时未磨练许可证和相关证明文件，可能未按划定成立并遵守进货磨练记录、出厂检讨记录和销售记录制度；”的划定，责令当事人纠正上述违法行为，抉择给以当事人以下行政惩罚：告诫。

综上所述，责令当事人当即纠正上述违法行为，抉择给以当事人以下行政惩罚：

1.告诫；

2.罚款5000元。

当事人该当自收到本行政惩罚抉择书之日起15日内，将罚没款缴到安徽省当局非税收入银行。过时不缴纳罚款的，按照《中华人民共和国行政惩罚法》第五十一条的划定，本局将逐日按罚款数额的3%加惩罚款，并将依法申请人民法院强制执行。