投稿10月中旬，海天味业宣布通告称，鉴于各主要原材物料、运输、能源等本钱一连上涨，公司抉择对旗下酱油、蚝油、酱料等部门产物的出厂价值举办上调，幅度在3%-7%之间。
《国际金融报》记者查阅海天味业官网发明，除通告提及的酱油、蚝油、酱料三类产物外，该公司旗下的产物还包罗醋品、料酒&黄酒、鸡精和腐乳等10余类产物。那么，后续这些产物是否也会相继晋升价值，上述通告并未详细提及。
“海天味业曾经内部消化本钱压力，但原质料价值仍然大幅攀升，成本市场对其利润也不满足，综合思量内部需求和外部因素，涨价成为一定。”中国食品财富阐明师朱丹蓬在接管《国际金融报》记者采访时暗示，鉴于涨价幅度不高，估量对销售不会造成太大影响。
时隔5年海天提价
按照果真资料，海天味业最近一次涨价可以追溯到2016年12月，彼时，其90%的产物提价约6%。直到本年3月底，海天味业董事长庞康在2020年业绩说明会仍暗示，提价一般会团结本钱变革、销售计策、企业一连成长等多种因素来思量，短期内公司没有提价打算。
然而，半年之后，海天味业对提价一事“松了口”。9月下旬，面临喧嚣尘上的提价据说，海天味业曾宣布澄清通告称，“2021年以来各主要原材物料、运输、能源等本钱一连大幅上涨，给公司的策划带来了必然的挑战，近期公司正在评估是否对产物价值举办调解，但调价打算尚未最终确定。”
半个月后，涨价据说落地。按照海天味业2021年半年报，此次调解价值的酱油、酱料、蚝油是其三大焦点业务，个中仅酱油业务营收占比高出五成。对付上述品类实施提价的初志，海天味业方面将其归因于原材物料、运输、能源等本钱一连上涨。
大豆(主要为黄豆和脱脂大豆)、白砂糖等农产物是海天味业的主要原质料之一。东莞证券披露的最新研报显示，自2020年以来，大豆、豆粕、包材等原质料价值一连走高。与2020年头对比，大豆、豆粕、玻璃今朝的价值别离增长34.32%、30.69%与64.66%，主要原质料价值均处于近五年高位程度。在本钱上涨的压力下，海天味业盈利本领一连承压。
8月30日披露的半年报显示，海天味业上半年实现营业收入123.32亿元，同比增长6.36%；净利润33.53亿元，同比增长3.07%。个中，其第二季度的收入同比下降9.4%，净利润同比下降14.68%，这是其上市以来单季度的稀有下滑。
对付业绩下滑的原因，海天味业在半年报中阐明称，在销售端，外部经济情况的变革带来消费需求削弱，新消费、新渠道的裂变给调味品市场带来新的挑战和机会，也使消费需求泛起多样化成长的趋势；本钱端，本年以来上游质料价值一连上升，企业出产本钱面对较大策划压力，行业利润受到挤压。
按照财报，2021年上半年，海天味业的主营业务收入由上年同期的109.98亿元微升至117.46亿元，但本钱亦从60.96亿元升至69.96亿元。
值得一提的是，按照海天味业在其通告中的表述，如实施调价打算，将会对公司的本钱、利润、市场等多方面发生影响，因此调价对公司将来业绩是否增长带来不确定性。
不外，按照一位海天味业市级经销商人士给到记者的说法，就今朝来看，提价对海天味业的动销影响不会太大，“究竟产物的原本单价并不高”。
行业面对本钱压力
实际上，除了海天味业，一众调味料巨头们均面对原料价值上涨的压力。
“本年调味品原质料价值大幅上涨，海天等龙头品牌提价后，估量其他竞争敌手或许率会在张望一段时间后跟从提价。”据清华大学品牌营销高级研究员孙巍猜测，接下来调味品行业将迎来涨价潮，，“调味品行业凡是每四五年周期性提价，这源于原质料价值上涨和餐饮消费回暖导致需求加大”。
这样的猜测并非没有原理。
记者寄望到，融易新媒体，同为“酱油股”的千禾味业2021年半年报显示，陈诉期内，其营业收入虽同比增加10.82%达8.86亿元，但净利润却同比大降58.09%至6580多万元。对付盈利本领的大幅下降，千禾味业方面暗示，本年上半年原质料价值上涨导致营业本钱增加是主要因素之一，“财富链上游大豆、包材等商品价值涨势或将延续，一连给企业策划效益带来挑战，极大检验企业机动应对和本钱消化本领。”
另外，2021年上半年，被誉为“中国酱油第一股”的加加食品业绩亦有所下滑。数据显示，上半年其实现营业总收入8.42亿元，比上年同期下降27.19%；净利润1908.02万元，比上年同期下降82.23%。