邻近春节，京东旗下糊口消费商城京喜针对各地特色年味，宣布了“寻遍老家味”的爆品清单，汇聚了全国各地特色老字号、非遗食品、处所名优等浩瀚特色年货，个中一款光华翠绿的萝卜吸引了各人的好奇。

　　别看它其貌不扬，来头可并不小。它就是先后获评天津市非物质文化遗产、津门老字号、国度驰名商标等殊荣的“沙窝萝卜”。因种植地天津西青区辛口镇小沙窝村而得名，多年来，沙窝萝卜在蒙金土、运河水的滋养下，水分富裕、甜辣适口、味如水果，所以在民间一直有“沙窝萝卜赛鸭梨”的说法。

　　已往小沙窝村的农户都是靠着前店后棚、家庭农场采摘、商超供货等传统模式售卖。固然沙窝萝卜作为天津港口独占的传统出口商品，，一直远销日本、东南亚和港澳等地域，但在整个京津冀地域的认知并不透彻。如今，跟着电商渠道直链产地、直供消费者餐桌的新模式鼓起，小沙窝村的农户们开启了沙窝萝卜“出村进城”的新销路。

　　源头直播，让“正宗好货”看得见、吃得鲜

　　每逢沙窝萝卜上市，天津市民的餐桌上总少不了它的身影，饭后茶余吃几瓣沙窝萝卜，便觉五脏通气，胃开心爽。但跟着沙窝萝卜的着名，市面上也开始呈现个体不明产地、以次充好的“冒名”萝卜误导消费者。这一乱象，不只使得真正的沙窝萝卜代价被扼杀，也让消费者陷入真假难辨的选择逆境。

　　京喜买手崔荣生一直是“沙窝萝卜”的头号粉丝，提起老家的好产物他老是满满的孤高：“沙窝萝卜，只有小沙窝村的才正宗，口感是其他萝卜比不了的。”固然不担忧“冒牌萝卜”取代了沙窝萝卜的风范，可是怕坏了沙窝萝卜的好名声。

　　去年11月恰逢沙窝萝卜旺季，崔荣生为了帮“正宗味”发声，将京喜直播间搬进了种植棚。阳光大棚内沙窝萝卜叶簇直立，体型均匀壮实，农户们忙着采摘、分拣、装箱，主播展示着"一摔掉八瓣"…这一切都通过直播间泛起给了线上消费者，既让消费真真切切地瞥见了沙窝萝卜的“原生态”，又让沙窝萝卜的特征、出售流程越发透明化，让消费者买得安心。

　　不只如此，沙窝萝卜还依托京喜在京津冀社区处事团点及京喜APP、京喜拼拼等线上线下(行情300959,诊股)多场景多渠道，通过预售自提的新模式，实现最快越日达到消费者餐桌，确保消费者吃得更新鲜。

　　以需定采，助农户减本钱，增收益

　　沙窝萝卜是天津西青内地农夫发财致富的“瑰宝”。

　　汲建生是小沙窝村的村民，从事农业已有20多年。和浩瀚小沙窝村的村民一样，老汲一直环绕自家种植地勤勤恳恳，农闲时就外出务工。连年来，跟着电商企业逐步影响农业出产，老汲的糊口也逐步产生了变革。

　　已往，每逢沙窝萝卜丰收上市，小沙窝村的阶梯旁总摆着一排排满框萝卜期待途经的顾主，形成了浅易的“前店后棚”售卖模式；逐步形陈局限效应，会有四周的商超、批发商举办会合采买，也有农户逐步发现“顾主自采”家庭农场的格式售卖模式；可是这些传统的销售模式，或多或少都存在着售卖量不不变、采摘损耗大、账期长、资金周转慢等漏洞。

　　去年11月，老汲作为京喜相助同伴，开启了新兴电商卖货模式，在崔荣生一行人的辅佐下形成“大规避直采、直供”的销售模式。从田间地头采摘的新鲜沙窝萝卜，越日就能达到消费者餐桌。

　　另外，线上直播、营销推广、京喜多端引流也为老汲吸引了大量线上订单，老汲和农户们可以凭据逐日需求订单锁定采摘量，然后通过京喜大局限集采销往各个网点、团点。“淘汰了采摘损耗、也没了存储压力，此刻卖沙窝萝卜比之前更有赚头，不消再出去打工了，本身做老板更开心！” 老汲感应道。

　　淘汰了畅通环节、低落了运输、储存本钱，沙窝萝卜以更实惠的价值触到达消费者。年货节期间，沙窝萝卜在京喜拼拼小措施销售量迅速破万单，成为社区住民热衷的年货爆款。