灵山县委率领慰问市道德楷模冯艺（右），并旅行冠艺食品有限公司

冠艺饼家出产车间里，工人正在建造芝麻饼 均本报记者 陆 铭 摄

　　（记者 陆 铭）1月21日，邻近春节，灵山县率领入户走访慰问道德楷模等先进人物。

　　“感激当局体贴，我会一直僵持厚道守信策划，继承尽力传承好沙坪的百年饼誉。”接过县委书记赵文博送来的慰问金和慰问品，荣获2020年第四届钦州市厚道守信类道德楷模、灵山县冠艺食品有限公司法人冯艺感动地说。

　　灵山县沙坪镇盛产月饼和芝麻饼，灵山县冠艺食品有限公司就在沙坪镇。该公司出产的冠艺月饼、芝麻饼和印饼深受消费者接待。尽量这两年受疫情影响，公司策划受到攻击，但在冯艺的僵持下，本年，冠艺饼又开始升温，线上线下订单不绝，脱销北京、四川、广东等地。

　　返乡创业：从挑着担子走街过巷叫卖廉价面包起步

　　冯艺，本年47岁，灵山县沙坪镇沙港社区冯屋村人，是党员诚信策划户，也是返乡创业能人，任灵山县沙坪商会副会长。

　　1992年，冯艺初中结业，为了过上好日子，他独身南下广东，干过餐饮，策划过食品加工。1999年，为了家里年长的双亲，他毅然辞去了事情，带着妻小返乡，插手了第一批回乡创业青年的步队。

　　“追念其时的创业经验，我是真正体验到了创业的不易、创业的艰苦。”冯艺感应万千。

　　返乡后，冯艺干的第一件事，就是挑着担子走街过巷叫卖廉价的面包。镇里的每条街、村里的每个出产队，都留有他叫卖的足迹，就是这样，他担出了人生的第一桶金。厥后，他做了蛋糕活动摊。再厥后，他逐步地转向开实体店举办策划。

　　初做老板：创立沙坪第一家拥有QS出产许可证的饼家

　　2008年8月，冯艺拿出四年的积储，并向亲朋挚友借资10万元，把策划了5年的手事情坊办成了沙坪第一家拥有QS出产许可证的饼家——灵山县冠艺饼家。

　　初做老板的冯艺定位出格清楚：做食品，就是把质量、口碑和销量搭为一体。

　　他为此硬是凑钱买了沙坪第一台饼食品出产机器，担保了饼得出产量。为了保持口感，除了特定环节利用呆板外，冠艺饼始终僵持手工加工，利用从湖南、南宁进购的口感奇特的红心薯、青冬瓜，并僵持利用大品牌高级食用油。由于汗青悠久的手工做法、精细的包装和呆板化的出产，让冠艺饼家慢慢成长壮大。

　　恪守诚信：历经纵然吃亏也要维护口碑的艰巨后赢得了好口碑

　　在创业初期，因技能问题，导致饼的生存呈现了问题，那是创业最难的两年，纵然如此，冯艺照旧下定刻意维护口碑，把有问题的饼全部倒掉掩埋，不让消费者吃到一口不及格的、不鲜味的饼。当年中秋剩下的3万多元月饼原料，他也僵持倒掉不再用于再出产。这一次失败，让冯艺持续吃亏了三年，冠艺饼家策划坚苦重重，可是精采的口碑让饼家活了下来并不绝成长壮大。

　　2013年，冯艺在邕浦二级路旁建起了一间300平方米的饼家展销店，冠艺饼家以“沙坪冬蓉，百年经典，皮薄馅靓，远近闻名”为标语，展开了宣传。圆圆的月饼、芝麻饼，让诺言隽誉远扬，赢得了口碑。

　　此刻，冠艺食品有限公司除了专攻主打的冠艺冬蓉月饼、冠艺芝麻饼，还推陈出新，冲破季候，打造了多种恒久性特色食品，如扣肉、月饼及叉烧芝麻饼等。本年，，冠艺推出了用传统要领腌制蛋黄的蛋黄酥，并纵向成长了电器销售、家私等实体行业，年销售额不变在300万元阁下，成为沙坪镇有名的微型企业。

　　“此刻邻近春节，正是灵山大粽、芝麻饼、蛋黄酥和印饼热销的黄金时期，冠艺饼天天能销出5000盒以上。”在冠艺食品有限公司厂房内，出产忙碌，线上线下销售火热，冯艺一边忙一边说，“只要恪守初志，僵持厚道守信策划，我相信将来沙坪饼的品牌会更响亮，冠艺饼会走得更远更好！”