秋日凉薯丰。9月23日，在广昌县赤水镇留田村何家村小组，村民们正忙着挖凉薯。留田村因境内潮沙土肥沃，适宜种植凉薯，种植汗青有30余年，因皮薄汁多，深受内地群众喜欢，市场供不该求。

“我本年种了2亩凉薯，市场价可以卖到3元多一斤，快要有4万元的收入。来岁规划多种些，扩大到3亩。”家住留田村的村民高正祥汇报笔者，，“凉薯是清明时节种下的，不消施肥，是纯天然绿色食品，可以剥皮生吃，也可以炒菜吃。这两个月县城的批发商来收购凉薯，销路不愁。”村干部王济财满怀信心地说：“下一步，我们村办公司将采纳线上线下模式，打造‘留田凉薯’品牌，让更多的消费者知晓留田村的凉薯，发动村民增收致富，壮大村级集团经济。”