自食品安详“守底线、查隐患、保安详”专项动作开展以来，明山区市场禁锢局紧扣“四个最严”，以“零容忍”立场全面排查食品出产规模食品安详风险隐患，做到源头严防、进程严管、风险严控、违法严惩，全力守护人民群众“舌尖上的安详”。

　　本年以来，明山区市场禁锢局聚焦肉成品、糕点、白酒、调味品、饮品、淀粉成品等重点品种出产企业和小作坊风险隐患，出力办理食品出产规模出产情况、进货磨练、出产进程节制、出厂检讨、标签标识、各项记录等不类型行为；重点存眷食品小作坊加工情况、出产进程节制、进货、销售等风险隐患，在办理小作坊出产加工情况不切合要求、设备设施及用具清洗消毒利用、原质料储存不类型等方面下工夫。在专项动作中进一步强化食品出产规模监视事情，加大查抄、排查力度，对发明的风险隐患问题实时更正，对排查进程中发明的不及格食品一律销毁，对查实的违法违规行为按措施实时移送，切实消除风险隐患，不绝晋升食品安详管理本领，，全力维护食品安详“全域全年”不变。

　　停止今朝，明山区共查抄食品出产企业20家，发明问题75个；查抄食品出产加工小作坊28家，发明问题34个，实现食品出产规模查抄包围率100%；责令整改15家，违法案件移送市局法律队5件；出动查抄人数13人，查抄频次55次。