北京7月23日电（记者高敬、于文静）修订后的《生猪屠宰打点条例》将于本年8月1日起施行。农业农村部副部长马有祥23日暗示，此次条例修订浮现了“最严格的禁锢”要求，施行今后能更有效保障“舌尖上的安详”。

　　在当天进行的国务院政策例行吹风会上，马有祥暗示，把好生猪屠宰的质量安详关，有利于提高生猪产物质量安详程度，保障人民群众“舌尖上的安详”。

　　他先容，条例此次修订浮现了“最严格的禁锢”要求，在五大制度方面有所浮现：

　　一是生猪进厂磨练制度。严防未经检疫等问题的生猪进入屠宰厂，要求生猪屠宰厂依法磨练生猪检疫证明等信息，如实记录生猪的来历、数量、供货者名称和接洽方法等内容，，确保生猪来历可追溯。

　　二是屠宰全进程的质量打点制度。要求生猪屠宰厂严格遵守国度划定的屠宰操纵规程、生猪屠宰质量打点类型和肉品品质检讨规程，肉品品质检讨该当与生猪屠宰同步举办，并如实记录检讨功效，确保屠宰进程可控。

　　三是生猪产物的出厂记录制度。要求生猪屠宰厂如实记录出厂生猪产物的名称、规格、检疫证明号、肉品品质检讨及格证号、购货者名称和接洽方法等内容，确保生猪产物去向可查。

　　四是问题生猪产物的召回制度。对发明出产的生猪产物存在不切合食品安详尺度、有证据证明大概危害人体康健、染疫可能疑似染疫等质量安详问题的，明晰要求生猪屠宰厂实时推行陈诉、召回等义务，并对召回的生猪产物采纳无害化处理惩罚等法子，确保问题产物不流入市场。

　　五是风险监测制度。由农业农村部分组织对生猪屠宰环节的风险因素举办监测，按照监测功效，有针对性地增强监视查抄，奉行分级打点制度，晋升禁锢程度。

　　此次条例的施行是否会影响猪肉价值？

　　农业农村部畜牧兽医局局长杨振海明晰暗示，颠末两年多的尽力，生猪出产已经完全规复到常态。从2月份以来，猪肉价值已经持续下降5个月。“屠宰行业提档进级有利于低落屠宰本钱，对猪肉价值应该是没有影响的。”