微信号“浙江消保委”动静，在区级禁锢部分约谈基本上，8月16日下午，浙江省、市两级市场禁锢局，又连系约谈了火凤祥(宁波)品牌打点有限公司总部认真人和相关打点人员，要求企业落实食品安详主体责任，针对问题全面组织开展对所有门店的自查自纠，切实消除安详隐患。

　　浙江消保委指出，被曝，8月14日晚，艺人郑恺策划的连锁暖锅店“火凤祥”在其官方微博道歉。8月15日，针对媒体报道“火凤祥暖锅”某门店的食品安详问题，浙江省市场禁锢局高度重视，迅速动作，在全省陈设开展食品安详监视查抄。

　　浙江消保委指出，浙江省市场禁锢局第一时间组织对省内29家“火凤祥暖锅店”连锁门店举办全面查抄，重点对食品加工操纵、食品储存、食品原料进货磨练、餐厨废弃物处理、清洗消毒、人员康健打点、煎炸用油打点等举办全面查抄，对现场发明的问题责令企业整改，并当即遏制策划。

　　浙江消保委指出，在区级禁锢部分约谈基本上，8月16日下午，浙江省、市两级市场禁锢局，又连系约谈了火凤祥(宁波)品牌打点有限公司总部认真人和相关打点人员，要求企业落实食品安详主体责任，针对问题全面组织开展对所有门店的自查自纠，切实消除安详隐患。要求企业对所有入网餐饮处事的门店全面应用“浙江外卖在线系统”，尽快实现“阳光厨房”全包围，并将监控视频在网络订餐平台及时展示，，接管社会监视。同时，要求企业通过“强化食品安详打点体系建树、强化诚信教诲和食品安详培训、强化原辅质料统一采购打点、强化操纵进程尺度化打点、强化食品统一配送打点、强化食品安详日常打点、强化食品安详应急打点”，进一步类型策划，切实提高连锁企业自身打点效能。约谈会上，企业签订了食品安详责任书。

　　浙江消保委指出，浙江省市场禁锢局要求各设区市局触类旁通，组织对省内暖锅连锁、网红餐厅等种种门店举办全面查抄，凭据“四个最严”要求，对查抄中发明的问题一律责令企业限期整改到位，并增强跟踪复查，融易资讯网（）动静 ，形成闭环打点；存在违法行为的一律举办备案查处，涉嫌犯法的移交公安部分，各地查处环境可团结红黑榜宣布，实时向社会传递。

　　下一步，浙江省市场禁锢局将继承跟进做好后续处理事情，对餐饮环节大概存在的风险隐患开展排查，防御化解食品安详风险，成立健全食品安详禁锢长效机制。

　　日前，郑恺连锁暖锅店被指存在、生菜接纳反复利用、卤汤发酸等问题，个体店肆违规严重。

　　8月14日晚，郑恺参股的连锁暖锅店“火凤祥鲜货暖锅”在官方微博发果真道歉信，针对被指存在的食品安详安详隐患问题，在全国范畴内所有连锁店举办核查，确定涉事门店后将对其举办惩罚、停业整顿，并解雇涉事岗亭认真人。

　　天眼查APP数据显示，火凤祥鲜货暖锅由火凤祥(宁波)品牌打点有限公司运营。火凤祥(宁波)品牌打点有限公司股东中，虎虎生威(宁波)品牌打点有限公司持股51%，上海欢铄企业打点中心(有限合资)持股18.5%，恒太联创(宁波)品牌打点有限公司持股17%，杭州千沐文化传媒有限公司持股9%，程敏持股4.5%。

　　天眼查APP数据还显示，上海欢铄企业打点中心(有限合资)的大股东和最终受益工钱郑恺，持股比例为70%。