本年以来，生猪价值已一连下行近5个月。5月24日，国度统计局宣布了2021年5月中旬畅通规模重要出产资料市场价值变换环境。按照对全国畅通规模9大类50种重要出产资料市场价值的监测显示，2021年5月中旬与5月上旬对比，33种产物价值上涨，13种下降，4种持平。个中，生猪(外三元)本期价值18.5元/千克，环比下降8%。

　　此前，国度发改委价值监测中心的最新数据显示，本年5月第二周，全国生猪出厂价每公斤21.55元，而2019年8月第二周为21.79元——生猪价值已跌至21个月低点。

　　搜猪网数据则显示，停止5月21日，全国瘦肉型生猪出栏均价已跌破18元/公斤，与本年1月初的阶段性高点36.7元/公斤，下跌超18元/公斤，实现“腰斩”，部门地域猪肉价值更是跌破每公斤15元，创近19个月新低。

　　“综合来看，融易资讯网（）动静 ，猪肉供给最告急的时期已经已往了，后期供给会越来越宽松。凭据今朝出产规复势头，本年6、7月份，生猪存栏有望规复到正常年份的程度。之后再过4个月阁下，每个月的出栏量也会慢慢规复到常年的程度。”农业农村部畜牧兽医局副局长陈光彩日前在新闻宣布会上暗示。

　　尽量猪肉价值节节走低，但稳产保供压力仍较大。记者留意到，5月19日召开的非洲猪瘟防控和生猪出产座谈会指出，本年以来，全国生猪出产加速规复，，市场供给进一步改进，价值不绝回落，此后一个时期猪肉供给总体宽松。但同时，当前生猪出产规复仍面对一些不确定因素，养殖本钱不绝攀升，效益明明下降，母猪繁殖效率仍低于正常程度。

　　农业农村部也指出，要僵持生猪出产规复方针稳定、力度不减、尺度不降，全面落实生猪稳产保供各项任务。继承落实好省负总责要求和“菜篮子”市长认真制，敦促扶持政策落地落细，强化全链条风险防御和禁锢，增强技能指导与处事，推广节本增效实用技能，增强市场监测预警，完善逆周期调控政策，促进生猪出产平稳有序成长。