人民网北京6月2日电 （记者李楠桦）据动静，，2021年高考、中考即将光降，为统筹做好高考、中考期间学校食品安详禁锢和常态化疫情防控等事情，防御化解校园食品安详风险隐患，保障宽大考生饮食安详，市场禁锢总局办公厅今天宣布关于增强2021年高考中考期间食品安详禁锢的通知。市场禁锢总局暗示，将连系教诲部分进一步落实学校食品安详校长（园长）认真制，强化源头禁锢，落实好大宗食品果真招标、会合定点采购等制度。

制图：李楠桦

市场禁锢总局指出，要严格落实校外供餐单元食品安详主体责任，严把配送环节，落实好食品配送时间、温度等相关要求。督促学校和校外供餐单元按照国务院联防联控机制及属地有关学校疫情防控要求，当真做好疫情防控，增强从业人员康健状况排查，保持加工建造和就餐场合洁净卫生，严格类型消毒法子，按期通风换气。

与此同时，市场禁锢总局暗示，融易资讯网（）动静 ，僵持问题导向，加大对学校食堂、校外供餐单元、校园周边食品策划者等重点场合，肉成品、乳成品、时令果蔬、鲜活水产物、畜禽肉等重点品种的监视查抄力度，实时督促整改存在的问题，严查重处违法违规行为。