2021年2月，新式茶饮代表品牌之一喜茶宣布《茶势喜人 灵感永驻 喜茶2020年度陈诉》。数据显示，停止2020年12月31日，“喜茶GO”微信小措施会员超3500万，全年新增1300万会员。

　　这个以办理客人长时间列队困扰为初志的线上渠道，如今已成为喜茶数字化运营的重要疆场。

　　通过小措施触达的大量用户，为喜茶提供了具有参考性的消费场景和行为数据。精准的用户画像、产物销量、区域漫衍和消费岑岭时段等，对付喜茶产物研发和门店运营团队相识用户爱好与需求、计较订单耗时和监测门店运营等方面，都具有重要意义。

　　在这个新式茶饮局限迅速增长的时代，数字化建树对行业意义越来越重要。

　　01

　　新式茶饮市场局限已近千亿

　　连年来，跟着方针消费人群的增多，新式茶饮消费剧增。据亿欧智库测算，今朝中国新式茶饮的市场局限在940亿阁下，估量2023年增长至1785亿阁下，复合增长率超20%。

　　成本市场也在重点存眷这个赛道的成长。2020年投资机构加快进入新式茶饮赛道，直营品牌喜茶、奈雪的茶估值屡破新高，加盟品牌蜜雪冰城也得到超亿元投资。

　　新式茶饮是一种较量出格的消费品类，需要线下“第三空间”吸引消费者发生消费行为，以及作为主营产物的出产建造“工场”。同时，也需要成长并完善线上渠道分流门店下单压力，构建会员营销体系，多触点触达消费者。

　　在策划形式上，新式茶饮品牌一般以连锁策划为主，知名度较高的新式茶饮品牌连锁局限一般在千店以上，门店运营数字化至关重要。迈外迪办理方案及市场认真人尚宏利坦言道：“尤其是在企业从小局限向大局限连锁扩张的进程中，数字化是个中很重要的一环。”

　　如何构建一杯数字化奶茶？

　　连年来，中国数字经济成长迅速，新式茶饮品牌也在努力参加数字化转型。机关数字化的新式茶饮品牌在疫情之后复工迅速、营收正增长明明，说明数字化可以或许助力传统线下零售实体门店更好地适应后疫情时代，更好地处事存在线上消费习惯的消费者。

　　新式茶饮的财富链以原料获取为起点向后延申至最后的交付环节，融易新媒体，数字化东西可从七个环节来赋能新式茶饮数字化的转型及进级。

　　就成长近况来说，新式茶饮在举办数字化转型的进程中，在产物研发数字化、供给链转型数字化、门店运营数字化、营销数字化四个方面痛点较为明明。

　　产物研发方面，因行业进入技能壁垒较低，导致市场竞争剧烈，产物同质化严重。用户数据对付新式茶饮的开拓至关重要，操作数字化措施触达更多消费者，收集消费者消费场景数据及相关行为数据，有利于茶饮品牌方对消费者举办用户洞察，做好产物研发。

　　供给链方面，供给链是打造品牌奇特性及品牌品质的护城河之一。新式茶饮财富链中，，包罗原料采购环节、运输配送、出产建造、渠道分销至交付环节均属于供给链环节。

　　详细应用好比：如何应用数字化的存货系统，让每间茶饮店都能按照详细及季候性需求采购原料；如安在担保原质料品质的同时，快速地精准送达；如何充实操作数字化措施触达更多消费者，收集用户消费场景和行为数据，做好消费者洞察，反向举办产物研发定制等都能辅佐一家新式茶饮品牌多方面的构建本身的护城河壁垒。

　　门店运营方面，门店打点数字化对新式茶饮之所以重要，是因为新式茶饮无法抛开线下空间来谈数字化成长。今朝的门店运营还存在诸多痛点，亿欧智库认为可从数据中台、员工打点、产物研发与建造、SKU打点、付出打点五个方面举办优化。

　　品牌营销层面，举办数字化进级的意义在于，运用大数据阐明市场趋势、用户偏好从而可以或许以更快速、更有趣的方法全场景满意消费者在新消费时代的需求，更好地做好与消费者之间的感情毗连。

共2页 [1] [2] 下一页 

没想到 中国邮政卖奶茶：一铺开就是全国第一

一杯数字化奶茶，3500万私域流量

一杯带泡的奶茶冲刺IPO：每单均价43元仍陷吃亏泥潭 奈雪的茶尚有什么故事

48万家奶茶店，为啥大部门都不赚钱？

奶茶涨价了！二十元一杯的快乐，它配吗？