日前,在河南新乡、开封等地又呈现一款新的奶茶——“冰界胡辣汤”,这款产物是河南内地的茶饮品牌“冰界饮品”新推出的一款主打地区特色的茶饮产物。
据先容,融易新媒体,冰界推的这杯“胡辣汤”主要原料有小米辣、藤椒、杭椒、青柠和高香绿茶等。该产物用藤椒来浮现个中的“麻”,用小米辣和杭椒来浮现个中的“辣”,用新鲜青柠来浮现个中的“鲜”,用高香绿茶来浮现个中的“香”。
胡辣汤属于河南特色小吃,但口胃辛辣浓烈,多限制早餐市场成长。为开辟年青人的消费市场,冰界才想到研发这款跨界胡辣汤。
不外从产物调性和产物泛起等方面,这杯冰界胡辣汤与河南人民熟悉的那碗胡辣汤关联性并不强。预计后期少不了品牌要加大宣传力度,,汇报顾主此“胡辣汤”与彼“胡辣汤”的血亲干系。
01
这些奇葩创新赚足眼球
其实本年以“麻”和“辣”作为噱头上新的茶饮产物已成为一大热点,部门品牌推出的相关产物几回面市。
如广州挞柠4月推出一款“辣么芒芒鲜柠茶”,也是插手小米辣椒、柠檬、芒果等,用小米辣与柠檬、芒果以及茶冻举办搭配,中和掉辣椒的刺激性,只留下微辣之后的爽麻口感。
山东的来一杯更是推出“大葱花椒柠檬茶”,下面是花椒 ,上面用一根葱当吸管,尚有人专门去做了口胃的测评“太上头了”。
产物一上市,网友惊呼:“觉得本身已经对奶茶店的饮品口胃洞若观火,直到大葱花椒柠檬的呈现,彻底冲破了我对饮料口胃极限的认知。”
星巴克也在本年推出新的粽子系列,有凤梨花椒馅粽子、星冰粽跳跳糖粽子。
除了味觉创新,也有很不错的视觉创新产物上市,本年在全国多地爆款的泰绿柠檬茶就是凭色彩胜出。
泰绿柠檬茶整体呈深绿色,以传统的“柠檬+茶”组合,搭配柠檬香气,加上“手打”的标签特色,十分具备辨识度。
湛江一品牌凭借一杯“泰绿”以及随茶附赠的小黄鸭玩具成为新晋火爆的柠檬茶品牌,门店列队、等位都是根基操纵。
雀巢本年宣布的三四月份街饮陈诉茶饮部门中,专门收录了“花椒”这一要害词。本年新风行茶饮泛起与甜品、小吃等品类彼此跨界出圈趋势。
风行要害词除草莓、樱花、芒果、抹茶外,尚有花椒、青团、樱花、花生酱、益生菌等也相继呈此刻茶饮菜单中。
02
奶茶为什么难创新
对付奶茶店来说,想要玩出新的格式,打造新的创意饮品,其实照旧较量坚苦.
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