除了泡水煲汤，枸杞尚有什么用？啤酒、果糕、豆芽、巧克力、棒棒糖、花蜜、糖肽片、口红、面膜、眼部舒缓喷雾……

　　本来，枸杞不只能泡在保温杯里，还能加工成各类食品、保健品甚至扮装品。统计显示，今朝宁夏枸杞及其衍生成品已达10大类100余种。

　　克日，第四届枸杞财富展览会在宁夏闭幕。新品宣布及采购商签约典礼上，种种“跨界”产物令人称奇。会上共告竣购销条约74个，总金额12.5亿元。

　　然而，宁夏枸杞要走高值化开拓操作的路子，相关研发本领还十分单薄。如何擦亮这张“赤色手刺”，成为摆在宁夏人眼前的一道困难。

　　宁夏红枸杞有“七十二变”

　　“要注重产物博识加工，注重对象部科技相助，假如只蒙着头做干果，，就把成长的路堵死了。”宁夏玺赞庄园枸杞有限公司认真人聂正宝感伤颇深。

　　闭幕式上，玺赞枸杞和福建正山堂茶叶向全国消费者宣布了以“闽宁有礼”为主题的联名款产物，玺赞赛鲜枸杞搭配正山小种红茶，为对象部扶贫协作再续山海之情。

　　宁夏枸杞卖得火，科技功不行没。

　　枸杞财富是宁夏最具处所特色和品牌优势的农业重点财富，多年来，枸杞财富科技创新一直是全区科技事情重点。

　　种质资源、品种选育、无公害病虫害防治、类型化栽培……宁夏始终强化枸杞财富科技支撑，促使一批重大科技成就相继问世，一批技能走在了全国前列。

　　“我们颠末临床试验研究表白：持续6周服用枸杞糖肽后，抑郁高危人群的认知障碍、阻滞、无助感可获得较大改进。”中国科学院院士、暨南大学粤港澳中枢神经再生研究院院长苏国辉先容。

　　他还称，团队已证实宁夏枸杞提取物——枸杞多糖具有掩护视网膜、抗脂肪肝、促进海马神经产生等多种功能。

　　为小红果“站台”的除了苏国辉院士，尚有南京中医药大学原副校长、国际欧亚科学院段金廒院士，宁夏农林科学院枸杞科学技能研究所所长、国度枸杞工程技能研究中心主任曹有龙，南京理工大学传授王小绪等院士专家。

　　本土研究占据天时地利人和，亦硕果盈枝。

　　都说“十年磨一剑”。宁夏农林科学院枸杞基因组项目历经10年完成了枸杞全基因组测序，成就于本年6月3日在《自然》子刊《通讯-生物》在线颁发，并首次将“枸杞”以汉字形式呈此刻了论文中。

　　曹有龙说，团队挖掘出与抗逆、药用、果实巨细、颜色等性状要害调控基因，基于基因编辑技能可定向培养新品种，满意市场需求，提高枸杞深加工产物附加值。

　　高质量成长开出“科技方”

　　展览会期间两次宣布枸杞财富重大科技成就，足以彰显对宁夏科技创新事情的承认。

　　“‘十二五’以来，我们共培养优新品种（系）59个，构建绿色优质高效出产技能体系，建成枸杞700种代谢物数据库，建树国度枸杞工程技能研究中心等种种创新平台12个、组建自治区创新团队2个、培养种种科技型企业61家。”宁夏科技厅副厅长刘常青说。

　　今朝，宁夏已建成世界最大的枸杞属种质资源库——国度枸杞种质资源库，共生存枸杞种质资源2660份，是世界上收集枸杞种质资源种类最多、活体生存数量最大的基因库和重要的计谋资源储蓄基地。

　　本年年头，自治区确定九大重点成长财富，小小枸杞位居榜首。宁夏打算在“十四五”时期，枸杞种植面积到达70万亩，加工转化率晋升至40%，综合产值到达500亿元。

　　奈何引领财富迈向代价链中高端？高值化操作是必由之路，但宁夏在枸杞博识加工、功能物质开拓、基因组学研究、高附加值新药及系列产物研发、加工工艺、质量监控及农机农艺融合等方面还存在明明短板。

　　“科技方”应时而生。

　　科技厅印发了《现代枸杞财富高质量成长科技支撑动作方案》，提出要以现代枸杞财富科技创新体系建树为主线，以晋升财富高质量成长技能程度为主攻偏向。

　　到2025年，宁夏力图陈设实施科技研发项目30项以上，培养枸杞新品种3个以上，取得科技成就30项以上，研发枸杞“健”字号产物5个、特膳特医食品10个、院地制剂2个，实现“药”字号产物新的打破，培养种种高新技能企业10家以上。

　　搭建开放相助的新型研发机构，连系海内高程度创新团队，协同开展科技攻关和成就转化。这是良策。

　　“借着新创立的枸杞研究院，科技必将成为叫响‘中国枸杞之乡’品牌越发有力的引擎。”宁夏科技厅党组书记、厅长郭秉晨信心满怀。