让啤酒厂家们焦急的另一个现实是，海内啤酒行业逐渐邻近天花板。

　　在完成与嘉士伯的重大资产重组之后，重庆啤酒（600132.SH）已往一年实现营业收入、净利润别离为131.19亿元、11.66亿元，同比增长19.90%、38.82%，实现扣非净利润11.42亿元，同比增长76.14%。重庆啤酒在4月1日晚间的年报中披露上述信息。

　　跟着重庆啤酒最新财报出炉，A股主要啤酒上市公司2021年财报根基宣布完毕。

　　个中，华润啤酒（00291.HK）凭借333.87亿元的营收和45.87亿元的净利率拔得头筹，同时创下公司利润局限的汗青新高。另一国产啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）2021年实现营收301.67亿元，同比增长8.67%；净利润31.55亿元，同比增长43.34%。这是青岛啤酒在净利润这一指标上首次被华润啤酒逾越，华润啤酒成为海内最赚钱的啤酒企业。

　　财报数据显示，2021年，海内大部门啤酒上市公司的日子过得不错，和2020年对比，营收和净利润大多实现攀升。不外，这一后果的取得，与企业产物的布局调解、价值上调不无干系，而对比于净利润的增长，各大啤酒企业在营收方面的增长其实并不显著。

　　让啤酒厂家们焦急的另一个现实是，，海内啤酒行业逐渐邻近天花板。中国酒业协会数据显示，2021年，海内啤酒总产量3562万千升，这一数字在2019年是3765万千升，3年缩减200万千升，总量已趋于饱和。

　　不高端非啤酒

　　已往一年，华润啤酒和青岛啤酒这两大“龙头”的产物销量增长并不乐观。个中，华润啤酒销量1105.6万千升，同比下滑0.4%，青岛啤酒的销量为793万千升，同比微增1.4%。

　　在此环境下，各大啤酒企业都将眼光投向产物布局调解，实现高端化上。从2021年下半年开始，啤酒圈迎来一波“高价潮”，青岛啤酒将啤酒卖出了茅台价，推出标价1399元/瓶的高端啤酒，百威也上线了1588元/瓶的限量版啤酒。

　　另外，根基款和中低端啤酒也悄然提价，百威、雪花、重庆啤酒等品牌相继提价，部门品牌的根基款啤酒在已往4个月内涨幅约3%～10%。

　　这为啤酒企业带来了业绩增量。华润啤酒称，其业绩增长主要来自于一连的高端化，2021年，华润啤酒次高端及以上啤酒，销量到达186.6万千升，同比增长27.8%，次高段以上产物销售占比也从2019年的11.5%晋升至2021年的16.9%，每千升毛利也比2019年晋升了10.7%。青岛啤酒则暗示，公司实现销量432.9万千升，同比增长11.6%；高等及以上产物共实现销量52万千升，同比增长14.2%。

　　其他啤酒上市公司的高端化也有提速的趋势。2021年，重庆啤酒高等啤酒（10元以上）销量到达66.15万千升，同比增长40.48%；销售收入到达46.82亿元，同比增长43.47%。珠江啤酒（002461.SZ）高等和中档产物别离实现营业收入25.13亿元、15.1亿元，同比晋升15.78%、0.43%。百威亚太（01876.HK）也暗示，2021年，在高端化计谋的发动下，公司实现营收67.9亿美元，同比增长靠近15%；净利润21.4亿美元，同比增长27%。

　　2021年，华润啤酒、青岛啤酒、重庆啤酒、珠江啤酒的毛利率别离为39.20%、36.73%、51.35%、43.84%，除了珠江啤酒毛利率微降外，其他企业均有差异水平的晋升。

　　食品财富阐明师朱丹蓬汇报时代财经，陪伴着人口红利和消费进级趋势的叠加，中国啤酒行业已经进入产物布局进级阶段，高端啤酒产销两旺。

　　关厂、裁人保利润

　　在啤酒企业纷纷依靠高端化计策晋升业绩的同时，另一个无法忽略的事实是，啤酒销量触顶的大情况下，现阶段海内企业也在开源节约，削减冗余产能。

　　早些年，包罗雪花啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒（000729.SZ），以及百威、喜力、嘉士伯等外资品牌在内，均连续在海内投资建厂，行业竞争惨烈。如今，行业体量逐渐萎缩，赛马圈地式的扩产举动也带来了“后遗症”——产能操作率严重不敷，有的成了过剩产能，有的则成了落伍产能。

　　财报数据显示，2021年，华润啤酒已遏制策划5家啤酒厂，行政及其他用度较2020年淘汰8亿元，下降幅度达18.1%。另据官方数据，停止2021年年底，华润啤酒已经共计关停30家工场。

　　今朝，华润啤酒在内陆24个省市区共运营65家酒厂，年产能约为1820万千升。而在2021年，华润啤酒的销量为1105.6万千升，产能操作率仅为60.1%，仍有大幅削减产能的需求。华润啤酒CEO侯孝海透露，估量2022年还要封锁2~3家工场。

　　青岛啤酒也不能幸免。2021年，该公司旗下的啤酒出产企业数量为58家，而2020年这一数据为60家。据安信证券研报披露的数据，青岛啤酒2018年封锁2家工场，2019年封锁2家工场，2020年受疫情影响弃捐关厂。