曾经的“茶饮荒野”，如今成了品牌争相抢占的热土。本文来自微信公家号：餐企老板内参（ID：cylbnc），作者：孙雨，原文标题：《茶饮品牌“西部大开拓”，地广人稀的甘肃新疆内蒙，茶饮店数量爆炸！》，题图来自：视

曾经的“茶饮荒野”，如今成了品牌争相抢占的热土。本文来自微信公家号：餐企老板内参（ID：cylbnc），作者：孙雨，原文标题：《茶饮品牌“西部大开拓”，地广人稀的甘肃新疆内蒙，茶饮店数量爆炸！》，题图来自：视觉中国

一、TOP30被收录时间险些未超2年

需要表明的是，西北地域自古就是茶叶耗损大户，说此地是“茶饮荒野”，几多会有点歧义。只是内参君3年前在兰州的一次出差，对内地新式茶饮的缺失感想印象深刻：在著名的正宁路美食街一饱口福后，习惯性地想去买杯奶茶，却连家CoCo都找不到，更别提喜茶奈雪了。

提到西北，各人的印象更多照旧地广人稀，消艰辛不足。所以，从前不管是茶饮品牌照旧它规模的品牌，都没有重点发力和机关这块市场，做茶饮一定率先想到南边市场。

不外近一年来，内参君发明奈雪的茶、沪上阿姨、书亦烧仙草等品牌相继在西北机关，主要以兰州、呼和浩特、乌鲁木齐等西北区域，看似茶饮市场正在变热闹，竞争也已经开始了。

并且，许多内地的茶饮品牌、奶茶小店在策划中也表示的较为精彩，活力满满。

为此，内参君颠末在公共点评搜索发明，兰州和乌鲁木齐被收录的茶饮品牌店在1800多家，呼和浩特较少，或许980多家。固然同属西北地域，可是从三个省会都市的茶饮机关来看，呼和浩特数量最少，更接近西部的兰州和乌鲁木齐反而更多。

个中，不乏一些知名品牌的身影，如蜜雪冰城、喜茶、茶百道、奈雪的茶、沪上阿姨、CoCo都可等，这里大部门门店是2019年年底之后入驻的新店；很大一部门是内地小品牌门店，也有一些显示是长达十年的老店，历经十年之久并位于热门榜单之上，也说明白内地茶饮品牌的成长照旧有必然影响力。

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二、西北茶饮市场的创新与吸纳

1. 做本身的“茶颜悦色”

为什么这样说？

内参君发明，有一些具有内地特色的茶饮品牌正在崛起。好比在兰州饮品店好评榜上，放哈·甜胚子奶茶一直在TOP3之内，已被收录10年，今朝能看到6家门店均在榜上。

内参君相识，甜胚子是兰州的特色小吃，用燕麦和酒曲发酵建造而成。所以去了兰州，必然要喝甜胚子，而这家品牌是将甜胚子和奶茶相团结，并顺势成为内地的特色饮品。

在克日完成过亿元融资的兰州牛肉面品牌陈香贵，由于其门店里有这款甜胚子，也可以说是将兰州这个特色小吃带到了更大的市场，让更多人对甜胚子奶茶有了认知。

在评论中，消费者称“是兰州更有特色的品牌”“是个老牌网红店”，更有人说“甜胚子奶茶首创者和率领者”，无论评价客观与否，能看到该品牌在内地人心田早已成立认知。

别的，在乌鲁木齐饮品店热门榜上，“阿凡提奶茶”店位于TOP3位置，店内主打咸奶茶，在评论中看到，有人说阿凡提奶茶堪比茶颜悦色，想来该品牌也在朝着内地茶饮品牌扛把子尽力。

茶颜悦色作为长沙内地的茶饮品牌代表，存在感实在是太强。长沙自带网红属性和流量，并且旅游特点光鲜，实属打卡首选之地。据相识，其实茶颜悦色的主要方针群体是游客，内地当局推荐的两个特色景点，一个是橘子洲头，一个是茶颜悦色。

元气插座是内蒙古“土生土长”的茶饮品牌，主吊水果茶，今朝在内地开出门店80家阁下。元气插座门店机关对准的是焦点商圈、麋集开店。此做法雷同于茶颜悦色在长沙的机关方法，会合开店火力机关，，更容易强化消费者的品牌认知。

2. 中低客单价茶饮品牌包围率走高

沪上阿姨、茶百道、益禾堂、天然呆奶茶等，在价值带上属于中低客单价品牌，整体包围率算较量高的。