10月8日，江苏省市场监视打点局网站发布了《省市场禁锢局关于12环境的告示（2021年第51期）》。近期，江苏省市场监视打点局完成省级食品安详监视抽检任务643批次，涉及调味品、肉成品、利便食品、酒类、炒货食品及坚果成品、蜂产物、餐饮食品和食用农产物。按照食品安详国度尺度检讨和鉴定，个中抽样检讨项目及格样品631批次、不及格样品12批次。

　　个中不及格产物信息第12项显示，融易资讯网（）动静 ，同庆楼太湖餐饮无锡有限公司惠山万达广场店销售的散装称重凉拌海蜇头（出产日期：2021-06-25），不及格项目为铝的残留量(以即食海蜇中Al计)。样品检讨功效显示，铝的残留量为1.38×103mg/kg，而尺度值为≤500mg/kg。检讨机构为扬州市产物质量监视检讨所。

　　针对监视抽检中发明的不及格食品，江苏省市场禁锢局已责成相关市级市场禁锢部分当即组织开展处理事情，依法查处违法行为，查清产物流向，督促企业采纳下架召回不及格产物等法子节制风险，实时将相关环境向社会果真。

　　经中国经济网记者查询，同庆楼太湖餐饮无锡有限公司创立于2011年9月26日，注册成本6000万人民币，由同庆楼餐饮股份有限公司（简称“同庆楼”，605108.SH）全资持股。同庆楼2021年半年报显示，同庆楼太湖餐饮无锡有限公司为同庆楼全资子公司。

　　同庆楼官网显示，同庆楼品牌始创于1925年，同庆楼餐饮股份有限公司创立于2005年，主要从事餐饮处事，是一家A股主板上市公司，股票简称：同庆楼，股票代码:605108。同庆楼是国度正式认定的中华老字号餐饮企业，至今已有近百年的汗青。按照中国烹调协会的统计，自2011年至今同庆楼已持续九年位列中国餐饮(含海表里快餐)百强企业榜单。同庆楼多次遭中国点饪协会授予“中国正餐十大品牌”称谓，并荣获“中国烹调协会，，改良开放40年中国餐饮行业老字号新光辉企业”称谓。