扫帚搅拌食用冰、土豆萌芽继承用、2年制售2吨地沟油、鸡血假充鸭血......

上述各种令人作呕的乱象均来自同一家暖锅品牌——小龙坎。

“人生没有迈不去的坎，只有小龙坎。”

这句话作为小龙坎的宣传标语，曾人人称道。从2014年创立发财于成都的小龙坎，借势互联网营销，曾创下排号2018桌的神话。然而，跟着连年相关食品安详乱象屡被曝光，小龙坎好像迈不外本身的“坎”了。

在本年的3.15晚会上，央视曝光了小龙坎后厨系列乱象：

无需康健证，一张身份证就能拎包入职；

萝卜、金针菇等食材，只要不沾泥就不洗，将节省用水发挥到极致；

长芽、发黑、发绿的土豆，不管有毒没毒，削掉表皮就完事儿，凭一己之力答复了“土豆长芽、发绿还能吃吗？”等百度知道经典提问。（虽然不能！）

重头戏来了，一位“敬业”的事恋人员，为了把制冰机内的冰块弄出来，直接用拂拭卫生的拖把直接搅拌捣碎。要知道，这些冰块儿但是用来盛纵暖锅必点系列之毛肚、黄喉等菜品；

本该消毒30分钟的餐具，小龙坎只用了30秒就办理了，瞎搅学优等生的称谓舍你其谁。

咱们中国有句老话，民以食为天，小龙坎这一出，怕是把天给搞塌了。

不外小龙坎立场倒是诚实，用出了比女娲补天还快的速度立马发出了相关声明。

这波声明来得迅速、诚实，纯熟地似乎一个内行。

究竟，小龙坎因为食品安详上新闻不是一次两次了，典范的“错了就认可，下次继承犯”。

2018年，小龙坎在吉长春、哈尔滨、江西的3家门店被曝接纳剩菜、杯子和拖把用一个盆洗、暖锅锅底是客人吃剩的“口水油”。彼时，小龙坎暖锅发作声明称，对所有门店增强打点，“一旦查实上述门店存有食品安详问题，毫不将就”。

2020年7月16日，据中国裁判文书网宣布的一则陕西省榆林市榆阳区人民法院的刑事讯断书显示，小龙坎在榆林的一家加盟门店两年间用“地沟油”制成暖锅锅底，销售给顾主食用，涉案“地沟油”2吨多。其时小龙坎暖锅回应称深感自责并诚挚致歉，并暗示，在2019年已努力共同事发内地部分处理惩罚此类事件。同时小龙坎还发布了6条禁锢法子。

本年4月，就在3.15消费者权益日被点名一个月后，小龙坎再次因为食品安详问题被推上舆论的风口浪尖。4月24日晚，山东电视台报道了济南一情况脏乱差的小作坊“窝点”，月产“假鸭血”近5000斤，别离送往包罗鼎鼎有名的小龙坎暖锅店在内的济南十几家暖锅店。

可以说小龙坎妥妥成为了业界的后面课本，连道歉声明也如同模板一样。

从其道歉声明中可以明明看出，小龙坎均是将责任甩锅给加盟店。加盟店出问题是事实，但别忘了百度百科上可写着小龙坎系成都小龙坎餐饮打点有限公司旗下品牌，“打点”二字从何浮现？

一失事就甩锅，，一品评就道歉，如此重复，小龙坎固然“一年百店”的成绩告竣了，可间隔“百大哥店”还差得远。

自2016年小龙坎开放了加盟店模式后，今朝拥有高出900家相助加盟店。如此迅猛的扩张速度得益于对加盟商的低尺度，许多加盟商甚至连餐饮履历都没有。而撤除加盟店，小龙坎直营店仅有12家，且只在成都、重庆拥有直营体系。