出门逛街来一杯，上班空闲来一杯，集会谈天来一杯……不少年青人对奶茶的喜爱，可以说是“甘心三日无食，不行三日无奶茶”。

不外，许多在南边喝惯奶茶的人，到北方后都有一个配合的感觉：想喝杯奶茶太难了！

这种感觉如今也获得了大数据的印证。

据美团2021最新统计数据显示，全国奶茶店数量前15的都市别离是广州、深圳、东莞、上海、成都、佛山、重庆、南宁、苏州、杭州、泉州、北京、武汉、昆明、长沙。

北方仅北京一个都市上榜。值得留意的是，上述统计还显示，同为一线都市的广州，奶茶店数量是北京的近4倍。

让奶茶爱好者更不能接管的是，许多在南边很火的奶茶品牌，在北方都无迹可循。以至于，有网友感应道“奶茶没有南北之争，因为北方差远了”。

奶茶店，南密北疏

事实上，除了上述美团统计数据之外，，百度舆图的统计，也印证了北方是奶茶的“荒野”。

百度舆图宣布的 《2020年中京城市活力研究陈诉》显示，全国奶茶店数量前20名的都市为：广州、深圳、东莞、重庆、成都、上海、佛山、南宁、杭州、苏州、长沙、温州、泉州、惠州、中山、武汉、郑州、南京、宁波和昆明。

从地区漫衍来看，前20名的都市主要漫衍在南边，华南地域是奶茶行业最发家地域，同时竞争也最为剧烈。

从奶茶店的数量看，广州当之无愧成为“奶茶之都”。奶茶店数量前3名的广州、深圳、东莞均位于珠三角；另外，前20名的都市中，尚有佛山、南宁、惠州、泉州、中山，共8个都市来自华南地域。

长三角的上海、杭州、苏州等都市曾一度被誉为奶茶的标杆都市，但在上述榜单中，重庆、成都两个西南地域的都市高出上海、杭州、苏州，别离排第4名、第5名，同属于西南地域的昆明排名第20。

不只是数量，在奶茶店漫衍的密度上，南边都市也是“碾压”北方都市。从都市奶茶店富裕指数看，排名前10名的都市别离是：佛山、广州、东莞、深圳、长沙、南京、杭州、成都、合肥和武汉。

连年来，涌现出的网红奶茶品牌，也多降生在南边都市。好比，创建于2015年的奈雪的茶，降生于广东深圳；创建于2015年的茶颜悦色，降生于湖南长沙；创建于2012年的喜茶，降生于广东江门。

图/图虫创意

红餐网于2020年8月宣布了《2020中国茶饮十大品牌榜》，上榜的十个茶饮品牌别离为喜茶、蜜雪冰城、奈雪的茶、Coco都可、一点点、茶颜悦色、书亦烧仙草、古茗茶饮、益禾堂和甜啦啦，个中只有蜜雪冰城一个品牌来自北方。

事实上，新式茶饮品牌真正崛起，也是近5年的工作。

以最近方才上市的奈雪的茶为例，其店面数量由2017年的44家迅速增长至2020年的491家。2018-2020年，奈雪的茶营收别离为10.87亿元、25亿元和30.6亿元。

《2020新式茶饮白皮书》则显示，2014-2019年中国新式茶饮行业市场局限由275.3亿元成长到667.5亿元，年均增长率19.37%，到2020年新式茶饮市场局限已高出1000亿元，估量2021年将打破1100亿元。个中新式茶饮消费者局限已经打破3.4亿人。

迅速崛起的新式茶饮行业，为什么更偏幸南边？

气候与供给链

要弄清这个问题，首先需要搞清，谁在喝奶茶？

北京贸易经济学会副会长赖阳汇报中国新闻周刊，新式茶饮店的成长实际上跟年青人群的糊口方法、消费见识息息相关。在90后到00后中，奶茶已经成为很是主流的消费方法。另外，奶茶消费还与内地的经济成长程度密切相关。